鑒科供應(yīng)鏈管理公司是一家食品行業(yè)綜合服務(wù)商，向食品行業(yè)提供有價(jià)值的食品質(zhì)量安全管理方案和服務(wù)。

食品工廠規(guī)劃和建造

提供食品工廠新、改和擴(kuò)建規(guī)劃方案  /  提供食品衛(wèi)生設(shè)備設(shè)施的配套和定制服務(wù)  /  食品工廠裝修工程服務(wù)

專(zhuān)業(yè)規(guī)劃的好處

綜合生產(chǎn)與需求進(jìn)行全面規(guī)劃

綜合法規(guī)、客戶、市場(chǎng)等各方要求

減少后續(xù)不斷的布局變更導(dǎo)致資金浪費(fèi)

用經(jīng)濟(jì)的方式進(jìn)行有效生產(chǎn)和管理

提高食品安全衛(wèi)生管理水平

食品行業(yè)實(shí)驗(yàn)室綜合服務(wù)

提供實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃方案  /  檢測(cè)設(shè)備設(shè)施的供應(yīng)  /  提供實(shí)驗(yàn)室裝修工程服務(wù)  /  提供快檢解決方案  /  提供快檢設(shè)備、試劑服務(wù)  /  實(shí)驗(yàn)室耗材、用品的供應(yīng)

食品衛(wèi)生器具、用品、設(shè)施供應(yīng)

個(gè)人衛(wèi)生設(shè)施和用品  /  清潔工具  /  清洗消毒用品

食品企業(yè)內(nèi)控提升服務(wù)

供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和管理人員培訓(xùn)服務(wù)（食品技術(shù)和管理標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)實(shí)踐、HACCP、IFS、BRC、5S）客戶、官方合規(guī)性評(píng)估與輔導(dǎo)  /  食品安全文化建設(shè)

合規(guī)性識(shí)別

針對(duì)食品安全多層級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及各種食品生產(chǎn)工藝繁多、復(fù)雜的情況，有針對(duì)性策劃食品企業(yè)要遵循的法規(guī)基礎(chǔ)、客戶要求，建立涵蓋生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果、生產(chǎn)過(guò)程控制、貯存及交付控制、從業(yè)人員管理等關(guān)鍵指標(biāo)，符合企業(yè)管理實(shí)際。

建立規(guī)范化品控體系

在全面識(shí)別合規(guī)性基礎(chǔ)上，參考SC、ISO22000、HACCP、BRC、GFSI等等官方、采購(gòu)商等管控要求，建立具有企業(yè)自身特點(diǎn)的，能適應(yīng)各種體系要求的品控系統(tǒng)，避免多層皮管控現(xiàn)象。

可持續(xù)的品控保障

由鑒科供應(yīng)鏈管理共同組成項(xiàng)目成員，根據(jù)同企業(yè)約定的工作內(nèi)容，進(jìn)行整體策劃，通過(guò)線上+線下的服務(wù)模式，建立可持續(xù)的食品質(zhì)量安全保障。

食品企業(yè)信息化IT服務(wù)

電子記錄實(shí)現(xiàn)  /  現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)收集系統(tǒng)  /  食品行業(yè)線上評(píng)價(jià)系統(tǒng)

食品保質(zhì)期測(cè)試&評(píng)價(jià)服務(wù)

食品保質(zhì)期驗(yàn)證&評(píng)價(jià)  /  食品保質(zhì)期評(píng)價(jià)研究  /  食品工藝改進(jìn)

什么時(shí)候需要食品保質(zhì)期測(cè)試和評(píng)價(jià)服務(wù)？

食品企業(yè)為了驗(yàn)證新產(chǎn)品或者新的儲(chǔ)藏條件

食品企業(yè)開(kāi)發(fā)了新產(chǎn)品配方

新的食品加工工藝

食品企業(yè)在配送過(guò)程中運(yùn)用了新條件等

食品保質(zhì)期-測(cè)試

實(shí)時(shí)測(cè)試法    加速破壞測(cè)試法    確定測(cè)試溫度    感官檢查    理化指標(biāo)測(cè)試

食品保質(zhì)期-評(píng)價(jià)

確定時(shí)間/溫度控制對(duì)于有潛在安全風(fēng)險(xiǎn)的食品是否安全

識(shí)別哪些微生物可能對(duì)您的產(chǎn)品構(gòu)成威脅

驗(yàn)證新的配方或工藝過(guò)程對(duì)于微生物的抑制或失活效果